Friske fødevarer er bare butikkernes vækstmotor. Uanset om det er kød eller ost, frugt og grøntsager, fisk og skaldyr, trækker friske fødevarer fortsat kunder ind i fysiske butikker. Jo friskere ser maden ud, jo mere opmærksomhed får den.
Den korrekte belysning bringer ferskvarers farver og teksturer frem og lokker kunderne til at stoppe op og købe. Ydermere forbedrer belysning den samlede butiksoplevelse og har en positiv effekt på salget af ferskvarer.
De sundhedsmæssige fordele ved fisk driver forbruget i Europa:
Da fisk er ved at blive vigtigere for forbrugerne, reagerer supermarkederne ved at gøre afdelingen til frisk fisk mere relevant og interessant for dem. Af denne grund er god belysning i kombination med temperaturkontrol og afgørende, når fiskene skal tage sig bedre ud.
Dette vil øge tiltrækningskraften i afdelingen for fisk og skaldyr i supermarkeder og gøre en rutinemæssig shoppingtur til en æstetisk tiltalende oplevelse.
Baseret på markedsundersøgelser i Europa udviklede vi en dedikeret spektrumoptimeret FreshFood LED-opskrift, kaldet Frost, som giver følgende fordele:
For at belyse fisk og akvakulturprodukter optimalt skal du følge de næste 5 anbefalinger til lysdesign til fiskeudstillinger.
1. Brug produkter med Frost opskriften til Philips FrestFood LED-belysning. Denne opskrift med effektbelysning får præsentationen af frisk fisk på is til at se bedre ud.
2. Det anbefales at skabe et gennemsnitligt lysniveau (Eave) på omkring 750-1000 lux på displayet. Den rette mængde lys er nødvendig for at skabe en behagelig atmosfære i området for frisk fisk og for at tiltrække kundernes opmærksomhed.
3. Der forudsættes en afstand på 1,8 meter mellem armaturer:
4. Skab jævnt fordelt lys uden hårde spidsbelysningsstyrker. Ensartethed (E-min/E-gennemsnit) > 0,6.
Brug derfor en oval eller bred spredning.
